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EL HUEVO MATA por Elena Tova

Las primeras veces que rescatas a una gallina, crees que la salvas y que ya está todo hecho, porque le evitas esa muerte absurdamente despiadada del cuchillo que le raja la garganta en cualquier matadero. Pero la experiencia te enseña que hay algo de lo que ella no puede escapar y de lo que tú difícilmente la podrás proteger: su propia genética.

Cuando las gallinas sobrepasan los 14 meses de edad, comienza una cuenta atrás fatal. Vivan en una fábrica de explotación (intensiva o extensiva), en un corral de pueblo o en una granja escuela, ninguna de ellas se librará de una muerte horrorosa. » Read more